Resep Dubu Jorim (Korean braised tofu) by Elza Simple Kitchen



by Elza Simple Kitchen

Memanfaatkan sisa gochujang yang tinggal sedikit πŸ˜‚ belum ke Chinatown lagi.


Bahan-bahan
1 tahu putih ukuran besar (pakai yg firm)
🌸 saus:
1/4 bawang bombai (cincang)
1 siung bawang putih (cincang)
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
2 sdm gochujang / pasta cabai Korea (bisa pakai chili flakes)
1/2 cup air
secukupnya garam dan gula
🌸 taburan:
secukupnya biji wijen dan daun bawang


Langkah

Iris2 kotak tipis tahu, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai kedua sisi tahu kecokelatan. Lalu angkat dan sisihkan.



Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum, masukan semua bahan saus. Aduk rata, masukan tahu, aduk rata kembali.



Sajikan 😊



Ini gochujang yang ku pakai.





Popular Posts

Followers