Powered by Blogger.

Resep Ikan Tahu Tausi by Xanderskitchen



by Xanderskitchen

Ikan tahu tausi adalah salah satu hidangan favorit dirumah kami. Masaknya mudah cepat dan rasanya tidak kalah dg resto


Bahan-bahan (4 porsi)
1 ekor ikan (kakap, kerapu, bawal)
1 bh tofu / tahu potong, goreng
2 siung bawang putih, geprek
seruas jahe, iris korek api
1 batang daun bawang, iris panjang
1/2 bh bawang bombay, iris kasar
2 sdm tausi kalengan
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
secukupnya garam gula
secukupnya air
1 sdm larutan maizena


Langkah (30 menit)

Cuci bersih ikan, beri sedikit garam, goreng setengah matang. Sisihkan
Tumis bawang putih, bwg bombay, jahe sampai layu dan wangi
Masukkan ikan, tofu yg sudah digoreng tambah air beri kecap asin, tausi, kecap manis, saus tiram
Cicipi. Beri garam gula secukupnya. Hati2 pemakaian garam krn tausi asin rasanya
Masak sampai bumbu meresap dan ikan matang
Sebelum diangkat masukkan larutan maizena utk mengentalkan kuah. Didihkan. Beri daun bawang. Angkat



Popular Posts

Followers