Powered by Blogger.

Resep Sapo Tahu Udang by Elza Simple Kitchen



by Elza Simple Kitchen

Resep sapo tahu kedua yang kuposting. Selalu suka sama olahan ini 😊


Bahan-bahan
1 bungkus tahu sutra (saya tahu biasa)
2 buah wortel
3 jamur portabello (bebas)
4 lembar sawi putih
10 udang besar (bersihkan)
1/4 bawang bombai (rajang halus)
1 ruas jahe (memarkan)
1 buah cabai merah besar (iris sesuai selera)
🌸 bahan kuah:
1-2 Sdm saus tiram
1 Sdm minyak wijen
1 Sdm kecap ikan (optional)
1 Sdm kecap asin
1-2 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air)
secukupnya air
secukupnya garam, gula, lada


Langkah

Potong-potong wortel, sawi, jamur dan tahu. Panaskan minyak dan goreng tahu. Sisihkan.
Tumis bawang bombai, cabai dan jahe sampai harum, lalu masukan wortel. Masak sampai wortel hampir matang.
Masukan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan kecap asin. Bumbui dengan garam, gula, lada. Aduk rata lalu masukan bahan lainnya, spt udang, jamur, sawi putih.
Tambahkan air dan larutan maizena. Aduk sampai kuah mengental. Terakhir Masukan tahu yang sudah digoreng.
Cek rasa dan sajikan 😊


Yumm!






Popular Posts

Followers