Resep Tahu Bejek by Ashalinaqueen



by Ashalinaqueen

ni resep kombinasi antara orak arik tahu dan tahu bejek, apapunlah itu ya yang penting enak 😁 selama ini cuma tau makannya doang, ternyata bikinnya gampang banget 😁😁
Oiya, resep asli menggunakan tahu kuning, tapi saya pake tahu putih karena disini ga ada jual tahu kuning^^
Tengkyu inspirasi resepnya nengwil ma tendy ^^
Source : wildawilly, Indry hapsari @ cookpad


Bahan-bahan (4 porsi)
4 buah tahu putih kecil (hancurkan)
100 gr daging ayam giling (bila suka)
2 butir telur ayam (kocok)
1 batang daun bawang (iris2)
1 batang seledri (iris2)
10 btr cabe rawit merah
5 siung bawang merah (iris2)
3 siung bawang putih (iris2)
Garam+gula+kaldu+merica bubuk(secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)


Langkah (30 menit)

Panaskan minyak, tumis bawang merah+putih sampai harum dan kecoklatan, lalu masukan ayam giling dan tumis sampai berubah warna.


Kemudian masukan tahu, aduk perlahan dan masak sampai ayam matang+air kering (tahu putih banyak mengandung air).


Setelah itu masukan kocokan telur, aduk merata.


Terakhir masukan garam+gula+kaldu+merica+daunbawang+seledri+cabe rawit, aduk sebentar sampai merata laku angkat ^^





Popular Posts

Followers