Resep Telur Tahu Masak Kecap by DapoerAy's



by DapoerAy's

Harus siapin makan siang utk anak2 tapi sedang dilanda malas keluar utk belanja, mengolah apa yg tersedia di rumah saja dan jadilah menu ini. Semua suka, sederhana tapi makannya lahap, yuk masak dg saya..! Ga pake photo stepnya yah, ga renc upload, ini bikinnya gampang bnget kok..


Bahan-bahan  (8 porsi)
8 butir telor ayam, rebus kupas kulitnuya
4 potong tahu cina, ptg2
1,5 bh tomat iris halus
3 sdm kecap manis (sesuaikan selera saja, sy lebihkan tadi)
3 sdm kecap manis
2 butir bunga pekak
2 cm kayu manis
1 btg bawang daun (ambil bag batang saja)/ bs skip
secukupnya minyak goreng
Bumbu uleg :
6 siung bamer
3 siung besar baput
1 butir kemiri
3 bh cabe merah keriting/sesuaikan selera
1 sdt merica bubuk
pelengkap :
bawang merah goreng utk taburan


Langkah (20 menit)

Panaskan minyak goreng, goreng telur rebus sbntar, goreng tahu agak kekuningan. Sisakan 4 sdm minyak goreng bekas goreng tahu di wajan, tumis bumbu uleg dan irisan tomat sampai matang dan harum, masukkan kayumanis dan pekak tambahkan air, masak sampai mendidih.
Masukkan duo kecap aduk rata, tambahkan telur, masak sampai air menyusut. Cicipi rasa, jika blm pas koreksi rasa, terakhir masukkan potongan bawang daun, aduk rata. Matikan kompor, pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng sajikan..!! Enak tdk mesti mahal dan ribet bunn.
Ini penampakan di mangkok lain, maaf mangkoknya belepotan...!!






Popular Posts

Followers