Tahu Kukus Wortel Kemangi by Diyah Kuntari



by Diyah Kuntari

Bismillah, setoran tugas weekend aop nya Ummu Sulaiman Muslim Hijrah Cooking. Bikin tahu kukus yg simplenya kebangetan...sedang menghindari makan goreng2an. Sausnya pake saus tomat yg ngga pedes. Tahu kukus ini kayak pepes/pais tahu tp dgn bumbu yg lebih simple. Plating pake saos trick #11
Garnishnya seperti diriku yang apa adanya hehe


Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan
10 buah tahu
1 buah wortel, potong dadu
1 genggam daun kemangi, iris
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya gula, garam & sedikit kaldu bubuk


Langkah

Haluskan tahu, campur rata dgn wortel, kemangi, merica, bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan ke cetakan kue mangkuk yg dioles minyak, kukus sampai matang.
Siap disajikan


Plating tampak atas






Popular Posts

Followers