Powered by Blogger.

Pepes Tahu Jamur Champignon by Fitri Sasmaya



by Fitri Sasmaya

Pepes tahu jamur ini saya buat untuk dibawa ke acara gathering komunitas Indonesia di Australia.


Hasil jadi: 15 porsi
Bahan-bahan
2000 gram tahu putih, haluskan
700 gram jamur champignon, cuci iris tipis
2 buah tomat merah, potong dadu kecil-kecil
2 batang daun bawang, potong-potong
5 butir telur
secukupnya daun pisang
secukupnya lidi (saya pakai tusuk gigi baru)
bumbu halus
9 siung bawang putih
100 gram bawang merah (kurang lebih 9 buah ukuran kecil)
1 1/2 sdm gula putih
2 sdm merica
1 1/2 sdm ketumbar bubuk
secukupnya garam


Langkah

Siapkan semua bahan


Haluskan bumbu, masukkan semua bahan, aduk rata, cicipi rasa


Bungkus dengan daun pisang, semat dengan lidi di kedua ujungnya. Kukus sampai matang


Angkat taruh di rak kawat. Siap di hidangkan






Popular Posts

Followers