Powered by Blogger.

Pokcoy Tahu Manis by Opi Bun



by Opi Bun

Bahan-bahan
2 ikat pokcoy pisahkan tiap lembarnya
1 buah tahu putih besar, potong dadu
1 buah paprika merah, iris memanjang
1 buah paprika hijau, iris memanjang
2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
200 ml air
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Lada bubuk
1 sdm maizena z
3 sdm minyak untuk menumis


Langkah

Didihkan air, rebus pokcoy selama 1 menit, angkat, tiriskan.. tata diatas piring
Goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.. sisihkan
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika, aduk rata
Masukkan tahu, tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.. bumbui dgn garam, gula dan lada.. masukkan air, masak hingga mendidih..
Larutkan maizena dgn 2 sdm air, tuang k dlm wajan tumisan tahu, aduk hingga mengental.. matikan api
Siramkan tumisan tahu ke atas pokcoy




Popular Posts

Followers