Rolade Tahu by Rachma Esty Utami



by Rachma Esty Utami

Pengen bikin tahu fantasi. Tapi lagi males ribet klo harus dicetak satu-satu hehehehe.. Dibikin simpel saja. Dibuat ala-ala rolade. Tinggal dipotong-potong hihihihi ^.^


Hasil jadi: 6 porsi
Bahan-bahan
3 buah tahu putih
3 butir telur
3 batang daun bawang, potong-potong
3 buah sosis
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdm tepung terigu
secukupnya gula, garam dan merica


Langkah

Kocok 2 butir telur. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan
Hancurkan tahu. Peras airnya hingga kesat. Sisihkan.
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan ke dalam tahu. Aduk rata. Beri garam, merica, gula, dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan telur dan 1 sdm tepung terigu. Aduk rata.
Ambil 1 buah sosis. Bungkus dengan adonan tahu secukupnya. Lalu letakkan di atas telur dadar. Gulung dan padatkan. Bungkus dengan plastik wrap dan rapatkan.
Kukus dengan api sedang hingga matang. Jangan tutup rapat panci kukusannya agar tidak menggelembung. Angkat. Dinginkan.
Keluarkan rolade tahu dari plastik nya. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
Sajikan.




Popular Posts

Followers