Powered by Blogger.

Tahu Telur Bumbu Merah by Astrie Anjar



by Astrie Anjar

Menu sederhana yang cocok buat sarapan,maksi terus makan soreπŸ˜‚
Cocok banget buat temen nasi hangat...πŸ˜‰


Bahan-bahan
4 butir telur ayam
4 buah tahu putih
2 sdt gula pasir
1 sdt kecap manis
150 ml air
sepucuk sendok teh vetsin (optional)
🍱 bumbu halus 🍱
4 buah cabe merah besar
3 siung bawang putih
1 buah tomat uk.sedang (buang bijinya)
13 butir merica
1 cm jahe
3 iris tipis laos yang masi muda
secukupnya garam


Langkah

Cuci bersih telur,rebus,kupas lalu goreng. Goreng juga tahu,nggak perlu sampai terlalu kering cukup berkulit saja sisihkan...
Haluskan semua bumbu halus,setelah halus tumis dgn sedikit minyak sampai matang (INGAT YA KALAU MENUMIS BUMBU INI HARUS BENAR² MATANG supaya hasilnya tidak langu krn bumbunya cuma bawang putih tapi jangan sampai gosong juga yaπŸ˜‰)..πŸ‘‰


Setelah bumbu matang masukkan air & bumbu² yang lain,masukkan juga tahu dan telur. Masak sampai air menyusut agar bumbu meresap...πŸ‘‰


Sajikan dgn nasi hangat setelah matang...πŸ‘‰






Popular Posts

Followers