Bakso Tahu Ikan by Chef Agustin



by Chef Agustin

Bahan-bahan
30 bh tahu putih
1/2 kg daging ikan
3 bh bawang merah
3 bh bawang putih
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
sejumput micin
1 bh worter cincang
100 ml air es
2 sdm sagu


Langkah

Goreng tahu laĺu buat lubang dan ambil isi tahunya.
Masukan ikan dan bawang dlm food procesor giling sampai halus.
Tuang dlm baskom lalu beri bumbu, air, lalu uleni sampai rata. Tambahkan wortel dan isi tahu. Aduk rata. Terakhir masukan sagu. Aduk rata.
Ambil tahu lalu isi dg adonan ikan. Lalu rebus sampai matang.
Setelah dingin bisa disimpan difreezer. Sy jdnya 20bh bakso tahu (krn cm ada tahunya 20bh aja😆) dan bakso bulat sisa isiannya 14bh. Enak, sehat n tanpa pengawet, dijamin aman buat anak2..






Popular Posts

Followers