Martabak Tahu-Ayam-Wortel by Elza Simple Kitchen



by Elza Simple Kitchen

Cemilan kemarin saat perjalanan ke kota tetangga 😄 gorengan selalu laris manis!


Bahan-bahan
1/2 dada ayam fillet potong kecil-kecil /daging ayam cincang
1 wortel (iris dadu)
1/4 bawang bombai (iris dadu)
secukupnya minyak
1 tahu putih ukuran sedang
2 butir telur ayam
1 batang daun bawang (saya pakai parsley)
secukupnya garam, gula, lada
secukupnya kulit lumpia siap pakai (ada di resep sebelumnya)


Langkah

Tumis bawang bombai sampai harum, masukan wortel, masak sampai setengah matang. Tambahkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.


Hancurkan tahu dengan garpu, masukan tumisan ayam, daun bawang/parsley dan telur. Bumbui dengan gula, garam, lada. Aduk rata. Isi sekitar 2 sdm diatas kulit lumpia, lalu lipat amplop. (Bisa direkatkan dgn larutan terigu, tp saya langsung goreng ke minyak panas)


Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.


Sajikan dengan cabe rawit atau saus 😊


Yummy!






Popular Posts

Followers