Powered by Blogger.

Orak-arik Tahu by Diyah Kuntari



by Diyah Kuntari

Source : Dapur vy
Bingung masak apa buat makan malem.. pengen yg simple, dikulkas ada ikan tongkol, tempe, telur, tahu..masak tahu aja tp pgn yg beda..masak disambel, di goreng biasa, ditumis kecap jg bosen..liat kukmak ada resep orak arik tahu..langsung cus masak ngga pake ribet, ngga pake lama..alhamdulillah


Hasil jadi: 1 piring
Bahan-bahan
400 gram tahu (isi 5 tahu)
1 putih telur
1 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
2 cabe merah cincang kasar BOLEH ditambah rawit kalo pgn pedes)
2 siung bawang putih, geprek cincang
1 batang daun bawang
1 siung bawang putih iris, goreng garing
secukupnya gula garam lada bubuk
secukupnya kaldu bubuk
secukupnya minyak untuk menumis


Langkah

Haluskan tahu pakai garpu. Campur dgn, putih telur, tepung beras & maizena


Goreng tahu bertahap 2× sampai agak matang. Angkat sisihkan. Ini jd inget kalo buat tahu bintik, bedanya tahu bintik digoreng sampai kering ntar dikasih bumbu tabur.


Tumis bawang putih dan cabe sampai wangi & bawang menguning


Masukkan tahu, gula, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata


Terakhir masukkan daun bawang, aduk sampai layu, koreksi rasa. Matikan api.


Siap disantap ni buat makan malam, cuma buat ini aja udah cukup alhamdulillah. Selamat mencoba






Popular Posts

Followers