Sayur Santan Tahu Buncis by Ayu Nabilla Rumaropen



by Ayu Nabilla Rumaropen

#menu anak
Stok foto itu menyelamatkan..hehehe.. ada sisa tulang ayam dlm frezzer sisa bikin nugget.. campur saja yaa drpd kelamaan dikulkas... ini menu ngarang bebas saja.. pokoknya yg santan2 gini si kk pasti suka... gatau tuh anak ... kalo mau pedes tinggal kasih lombok saja...so yummi...


Bahan-bahan
secukupnya tulang ayam
1 buah tahu putih.. potong kecil.goreng setengah matang
20 buah buncis. potong2
➖bumbu halus➖
4 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit tua
1 batang serai
1 ruas lengkuas
secukupnya garam gula kaldu bubuk
2 lembar daun salam
secukupnya lada dan ketumbar bubuk
65 ml santan instant
sesuai selera air (banyaknya )


Langkah

Rebus tulang ayam dalam air tambahkan sdkit garam.....sishkan
Tumis bumbu halus..masukkan daun salam.. bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk, lada dan ketumbarbubuk.. tumis hingga harum.
Tambahkan air dan santan...masukkan tulang ayam dan tahu.. biarkan sampai mendidih..sambil sesekali diaduj biar santan ndak pecah.. masak hingga air sdkit berkurang. Test rasa.
Masukkan buncis.. aduk2 sebentar... jika rasa sdh pas.. angkat sajikan...




Popular Posts

Followers