Powered by Blogger.

Tahu Aci Pedas Manis by Seny



by Seny

Setelah lama ga upload hasil masakan,akhirnya coba bikin tahu aci ini. Semoga resepnya bermanfaat dan mudah diikuti yah. ^^


Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
6 buah tahu kuning
100 gram tepung kanji
1 butir telor (dikocok lepas)
bahan saos :
3 sdm saos cabai
1 sdm saos tomat
5-10 buah cabe rawit (sesuai selera,dan haluskan)
bumbu halus : (buatlah 2kali takaran)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya daun bawang


Langkah

Haluskan tahu dengan sendok/garpu,lalu campur dengan bahan bumbu halus(1takaran). Lalu masukan hasil kocokan telur serta tepung kanji. Masukkan juga garam+lada. Aduk sampai rata
Adonan yg dihasilkan tidak terlalu padat,yang penting bisa dibulat2 saja
Panaskan air sampai mendidih,lalu masukan bulat2an adonan. Kurang lebih 7-10 menit atau sampai adonan mengambang baru angkat,tiriskan dan tunggu dingin
Panaskan minyak goreng,masukkan hasil rebusan adonan tadi. Goreng sampai kecoklatan dan berkulit,tiriskan
Tumis sisa bumbu halus(1takaran) yg td dipakai campuran adonan. Setelah bumbu halus harum,lalu masukan bahan saos, masukkan juga hasil gorengan bola2 tahu+daun bawang,aduk rata. Koreksi rasa,sajikan.




Popular Posts

Followers