Tahu Tek Surabaya by Dian Shanum



by Dian Shanum

Bahan-bahan
3 buah Tahu
secukupnya Toge
secukupnya Seledri (cincang)
secukupnya Bawang Goreng
Bumbu Saus:
6 sdm Kacang Tanah (goreng)
2 sdm Petis Udang
3 siung Bawang Putih (goreng)
1 buah Gula Merah (kecil)
1/4 sdt Garam
secukupnya Cabe Rawit
secukupnya Kecap Manis
secukupnya Air


Langkah

Cuci bersih tahu, lalu potong tipis tipis dan goreng. Sisihkan lalu potong kecil2.
Tumis toge sebentar sampai layu sisihkan.
Haluskan semua bumbu saos, tes rasanya.
Tata lontong, tahu dan toge. Kemudian siram dg bumbu saos, terakhir taburi dg daun seledri dan bawang goreng.
Selamat Menikmati






Popular Posts

Followers