Powered by Blogger.

Kare Kakap Tahu Tempe by Ayu Nabilla Rumaropen



by Ayu Nabilla Rumaropen

Resep suka2 yaa.... yg penting jd lauk buat makan siang 😄😄😍😍😍


Bahan-bahan
1 ekor ikan kakap uk.sedang.. potong jd 3 bagian
1 papan tempe
1 buah tahu
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
500 ml santan kental
➖bumbu halus➖
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
20 buah cabe rawit
2 batang serai
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
3 butir kemiri goreng
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 ruas kunyit
secukupnya air
sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk
3 batang daun bawang.potong2


Langkah

Haluskan 1 butir bawang putih+kunyit+garam..beri air sedikit lalu baluri di ikan tahu dan tempe... Goreng ikan, tahu dan tempe, setengah matang saja... sisihkan..
Tumis bumbu halus+rempah daun sampai harum... masukkan ikan tahu dan tempe.. tuangi air dan santan.... bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk.. masak sampai mendidih..
Test rasa.. terakhir masukkan potongan daun bawang... sajikan..






Popular Posts

Followers