Nugget Tahu Wortel Ayam #ToddlerMeals by Gisry Septianty



by Gisry Septianty

Nyetockk stockk tokk buat si kecil. Penolong disaat bundanya mendadak ga bisa masak. Hasil eksperimen saya malam ini. Pengalaman dari belajar buat nugget ayam dulu. Dan sekarang jadilah nugget tahu mix ayam. Hihihihi ~

bisa buat kita yang gede juga, tapi nambahin kaldu bubuk lebih sedap kayanya. Ga pakai oatmeal dibahan pencelup bisa juga. Atau silahkan modifikasi ya mak. Ini resepnya šŸ‘‡šŸ»


Bahan-bahan
5 buah Tahu Putih
3 buah Wortel (ukuran kecil)
1/2 ekor Dada Ayam (rebus, suir")
2 butir Telur (ukuran kecil)
50 gram Keju Parut
Secukupnya garam dan merica bubuk
▪️Bahan Pencelup 1 :
Secukupnya Tepung Terigu
Secukupnya Air matang
(Larutkan dengan air, aduk rata. teksturnya tidak encer)
▪️Bahan Pencelup 2 :
Secukupnya Tepung Roti
Secukupnya Oatmeal (bungkus biru)
Secukupnya Parsley Kering
(Campur jadi satu, aduk rata)


Langkah

Masukkan tahu, wortel, ayam, keju, telur dan bumbu garam merica kedalam blender. Proses hingga halus.
Kemudian tuang kedalam loyang yang sudah diolesi tipis minyak goreng dan alasi dengan kertas roti. Ratakan permukaannya.
Kukus hingga matang (saya menggunakan tusuk sate, tes tusuk. Jika tidak ada yg menempel. Tandanya sudah matang). Atau mungkin sekitar 30 - 35 menit.
Angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang.
Potong" sesuai selera. Celupkan ke bahan celupan 1, kemudian lanjutkan balur dengan bahan pencelup 2. Susun dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer.
Tadda jadi nugget tahu wortel ayam. Stock buat anak, mendadak ga bisa masak. Langsung gorengin makan siap saji, tapi homemade buatan bundanya. ❤️






Popular Posts

Followers