Tahu Gejrot by Ardhani Restianti Novita Hapsari



by Ardhani Restianti Novita Hapsari

Tahu gejrot adalah salah satu makanan khas dari cirebon. Dari dulu ngebet banget pengen bikin tahu gejrot sendiri. Pertama kali makan waktu berkunjung ke rumah sodara. Itu penjual aq liatin aja bikinnya gimana. Waw... Ternyata mudah, so simple... Dan yang pasti bikin nagih deh.


Bahan-bahan
10 buah tahu pong
Bahan kuah:
150 ml air
1 sdm munjung gula jawa
1 sdt gula pasir
Sedikit garam
1 buah asem jawa
Bahan uleg kasar:
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabe rawit


Langkah

Potong2 tahu pong
Rebus bahan kuah sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan.
Uleg kasar bawang putih, bawang merah dan cabe
Masukkan bahan uleg ke bahan kuah aduk rata
Penyajian tuang bumbu kuah diatas tahu. Siap disajikan.






Popular Posts

Followers