Tahu Telur Masak Kecap by Welly Herlina (Mommy zHi)



by Welly Herlina (Mommy zHi)

Dulu pernah dikasih resep ayam kecap sama istri om,orang sunda. Cuma lupa,cz memang kami gag begitu suka lauk yg manis. Jd saya jarang bikin. Teman catering sama saya,mintanya tahu sm telur masak kecap... Kaya karang² aja,dan mencoba mengingat resep yg dulu tante kasih...


Hasil jadi: 2 orang
Bahan-bahan
4 butir telur (ceplok)
4 bh tahu putih (potong2)
bumbu tumis:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 cm jahe
1 batang serai memarkan
2 lembar daun salam
2 bh cabe merah iris serong
1 bh bunga lawang
2 kapulaga
3 cm kayu manis
secukupnya air
secukupnya garam
sesuai selera kecap


Langkah

Goreng tahu... Kemudian telur,sisihkan
Tumis bumbu...hingga harum,tambahkan air,kecap,dkk. Test rasa.


Masukkan tahu,kemudian telur.Biarkan kuah meresap dan sedikit menyusut


Angkat dan salin ke piring saji






Popular Posts

Followers