Sundubu Jjigae by Riska A.W



by Riska A.W

Suka drama korea itu membawa dampak positif untuk belajar masak ala korea jg salah satunya ada sup tahu pedas ini. Alhamdulilah dibilang enak sama ibuk tercinta šŸ˜‚


Bahan-bahan
2 tahu putih
1 genggam tauge
1 butir telur
Bawang pre
secukupnya Garam gula
Masako rasa ayam
secukupnya Air
Minyak goreng
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
1 sendok saos tomat
Bubuk cabe (boncabe)


Langkah

Haluskan bawang merah bawang putih dan cabe rawit. Rebus juga tahu putihnya. Setelah matang potong kotak". Potong" bawang pre
Rebus air di kompor lain setelah mendidih ceplok telur di rebusan air. Lalu orak arik (harusnya diceplok langsung bareng tahu tapi karena nanti kuah sedikit amis jdi saya rebus terpisah) setelah matang angkat telur pindahkan ke mangkok
Panaskan minyak lalu tumis bahan halus tsb dan tambahkan 1 sendok saos tomat setelah wangi masukkan tahu yang telah direbus
Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan segenggam tauge masak hingga matang
Lalu tambahkan gula, garam dan masako rasa ayam. Koreksi rasa
Setelah rasa pas masukkan Telur tadi dan aduk sampe merata
Diakhir tambahkan boncabe sesuai selera anda. Dan masukkan bawang pre yang sudah di potong
Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan




Popular Posts

Followers