Tahu Masak Garam by Fatimah Mohammad



by Fatimah Mohammad

Resep keduaku yang dipublish. Ini resep gampang bgtbgtbgt dan enak juga. Happy trying 😉

Source resep : ig @yackikuka (modifikasi)


Hasil jadi: 2 porsi
Bahan-bahan
2 Balok Tahu
Tepung tapioka (1)
Tepung serbaguna (2)
3 siung bawang putih
secukupnya Minyak goreng
Cabai rawit sesuai selera (saya pake 5)
secukupnya Garam
1 bungkus Bon Cabe level 15 (optional)
1/2 bungkus ladaku (optional)
secukupnya Daun bawang
secukupnya Seledri


Langkah

Potong dadu tahu (ukuran sesuai selera). Usahakan tahu ditiriskan agar airnya berkurang ya...
Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka dengan perbandingan 2:1. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong. Baurkan dengan rata
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tahu hingga matang dan kering. Tiriskan.
Ambil 3 siung bawang putih, iris bentuk dadu kecil-kecil. Iris pula cabai rawit, daun bawang dan seledri.
Tumis terlebih dahulu bawang putih hingga layu, setelah itu masukkan potongan cabai rawit, daun bawang dan seledri.
Setelah itu masukkan tahu yang telah digoreng tadi, tambahkan garam, bubuk boncabe dan ladaku. Koreksi rasa.
Sajikan hangat, digado boleh dimakan pake nasi lebih nikmat 😉
Selamat mencoba!




Popular Posts

Followers