Tahu Mercon (Tahu pedas) by inonk Aden (MomyNaufal)



by inonk Aden (MomyNaufal)

Sebenarnya ini hampir sama dg tahu isi yg saya buat kemaren,cuma karna bulan ramadhan ini saya kadang kteteran masak ga sempat bikin sambelnya jadilah ini bikinnya simple dimakan udah pedas tanpa harus bikin sambel lagi.


Hasil jadi: 16pcs
Bahan-bahan
4 buah tahu putih besar
Bahan kulit:
10 sdm tepung terigu
1/2 bks royc*
1 sdm margarine
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Bamer&baput,haluskan
daun bawang,iris tipis
secubit garam
air sckupnya
Bahan isian:
1 buah wortel
100 gr bakso
segenggam kecambah
kol sckupnya
2-3 cabe merah
8-10 cabe rawit
1/2 sdt garam
1 sdm gulpas
daun bawang
daun bawang,iris halus


Langkah

Belah tahu&potong bentuk segitiga kemudian goreng hingga kuning keemasan,angkat tiriskan.Ulek bumbu bahan isian.


Cuci bersih&Potong2 sayuran untuk bahan isian.


Tumis bahan isian dg cabe yg telah diulek,masak sbentar cukup sampe layu z.


Ambil wadah,campur bahan untuk bikin kulitnya.
Panaskan minyak goreng,belah tahu jgn sampe putus lalu isi tahu dg isian (dg bantuan sendok karna pedas).
Celupkan kdlm bahan kulit kemudian goreng hingga kuning keemasan&matang dikedua sisinya.


Angkat,tiriskan kemudian sajikan.








Popular Posts

Followers