Powered by Blogger.

Tahu Soun Goreng by Nano~Nanoo



by Nano~Nanoo

#Silaturahmi kepada 5 sahabat....
Recook 4 : mb @N.Rochmah ..pas lagi ada stok tahu putih..mau diapain yak? stalking di cookmark yg sudah bejibun banyaknya..hehee.. pilihan jatuh sama resep mb Rochmah..tanya warga dirumah..semua acc..pada suka..jadi cuss eksekusii.. :)


Bahan-bahan
1 buah tahu ukuran sedang
1 keping soun/bihun @75gr
2 batang daun bawang, iris halus
1 batang seledri, iris halus (optional, tambahan dari nano~nanoo)
2 butir telur (untuk adonan)
4 siung bawang putih, haluskan
secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas (untuk baluran)


Langkah

Hancurkan tahu dg garpu.. sisihkan..


Rebus soun.. tiriskan.. bisa juga dg cara merendamnya di air dingin.. nanti soun akan mengembang sendiri.. iris kasar.. biar soun nda' terlalu panjang.. hehee ^ ^


Dalam wadah.. campurkan tahu + soun + daun bawang + seledri + bumbu2 + 2 butir telur.. aduk rata


Masukkan dlm loyang/cetakan yg dioles minyak goreng.. kukus 10-15 menit.. dinginkan biar set.. baru dipotong2 sesuai selera


Celupkan ke kocokan telur.. goreng sampai matang dan kecoklatan.


Sajikan hangat.. :)


NB : potong kukusan tahu soun sesuai kebutuhan.. kalau masih sisa bisa disimpan dulu dikulkas.. kalau mau digoreng semua..kocokan telur yg dipakai untuk baluran ditambahkan secukupnya yaa.. soal'e pakai 1 masih belum cukup.. selamat mencoba ^^




Popular Posts

Followers