Perkedel Tahu by Bunda Ei



by Bunda Ei

Udah lama ga bikin perkedel tahu. Mudah, cepat, tinggal aduk2. Biasanya pakai tahu putih cina. Tapi ini pakai tahu Lembang. Ternyata enak juga.


Bahan-bahan
2 buah tahu cina putih
1 batang daun bawang besar
1 batang seledri
2 batang kucai
secukupnya cabe rawit, iris2, banyaknya sesuai selera
2 sdm terigu
1 buah telur, kocok lepas
secukupnya garam
secukupnya bubuk kaldu
secukupnya minyak unntuk menggoreng


Langkah

Campur semua bahan, aduk rata.


Panaskan minyak goreng hingga cukup panas untuk menggoreng.
Bentuk bulat2 dengan 2 sendok atau di kepal atau di cetak dengan centong bulat.
Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.




Popular Posts

Followers