Tahu Bakso by Ima Purnamasari



by Ima Purnamasari

Bahan-bahan
10 Tahu kotak
1/4 kg ayam filet
3 siung bawang putih
130 gr tepung sagu
1 tangkai bawang pre
1,5 sdt garam
secukupnya lada
20 ml air
1 butir telur


Langkah

Goreng tahu. Potong serong menjadi segitiga. Lubangi tengahnya, kalau saya isinya tidak dibuang
Blender filet ayam beserta bawang putih, garam, lada, telur.
Tuang adonan ayam dalam baskom. Tambahkan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata. Jangan sampai kalis, nanti keras.
Masukkan adonan ayam ke dalam tahu yg sudah dilubangi tengahnya. Tekan, dan ratakan. Lakukan sampai tahu habis. Kemudian dikukus sampai matang
Siap disajikan. Bisa di goreng lagi atau disimpan di kulkas




Popular Posts

Followers