Powered by Blogger.

Tahu Fantasi by Dapoer Sriwidi



by Dapoer Sriwidi

Ceritanya belum ke pasar dan pengen bangun rada siangan, bahan tinggal tahu, telur, wortel dan daging sapi giling. Pasti bisa kok jadi menu enak, ini nih menu enak dan lengkap dalamnya ada daging, sayur, telur dan tahu. Dicoel saos kata anak cedak (baca : sedap)


Bahan-bahan
7 bh tahu
6 sdm daging sapi giling
1 bh wortel, serut
2 btr telur
15 siung bw putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Pelapis :
1 btr telur, kocok lepas


Langkah

Tumis dgn sedikit minyak bawang putih dan merica bubuk hingga wangi, jangan sampai gosong ya
Siapkan wadah, remas tahu, masukkan wortel, daging sapi giling, bumbu tumisan, gula, garam dan telur, aduk rata. Oh iya kalau ada daun bawang boleh masukin biar tambah enak


Siapkan cetakan silikon/ramekin/mangkok keramik, isi adonan, padatkan dan kukus sampai matang dan padat, kurang lebih 20 menit


Setelah matang keluarkan dari cetakan, lapisi dgn kocokan telur lalu goreng sebentar hingga kecokelatan
Sajikan dgn saos tomat atau sambal 😋






Popular Posts

Followers