Tofu Saus Telur Asin by Falen Ann



by Falen Ann

Bahan-bahan
2 bungkus tofu (me, egg tofu)
2 buah kuning telur asin
100 ml susu cair
1 lembar daun salam koja/daun kari, robek2 (me, parsley)
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya maizena


Langkah

Potong2 tofu, lumuri maizena, lalu goreng
Hancurkan kuning telur asin dengan 25ml susu cair hancurkan pake garpu sampe lembut (25ml susu cair di ambil dr 100ml susu yah)
Siapkan wajan bekas goreng egg tofu tadi, tiriskan minyaknya, tumis sebentar kuning telur asin (ga usah pake minyak, karen bekas goreng tofu td masih ada sisa sisa minyak yang menempel pada wajan)
Masukan susu cair+garam+lada+salam koja aduk2 hingga mengental, angkat lalu siram di atas tofu


INFO : daun salam yang biasa kita pake untuk masakan Indonesia berbeda sama salam koja, salam koja sebutan lainnya adalah daun kari, Biasa dipakai dalam masakan kari.. Walaupun namanya mirip tp gak bisa saling menggantikan karena sangat berbeda lohh moms..




Popular Posts

Followers