Baso Tahu Ayam by Mami's Kitchen



by Mami's Kitchen

Namanya ibu ibu, sayang kalo ada bahan yang tersisa, pikir di pikir jadilah menu ini


Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
200 gram ayam giling
1 buah tahu putih di bagi 4, tengahnya di bolingin
sisihkan sisa tahu yg tengahnya
1 sdm tepung sagu
1 btr putih telor
3 siung bawang putih di cincang
2 btg daun bawang di cincang
3 potong ayam
secukupnya Sawi
secukupnya garam, lada, penyedap
1 liter air
bawang goreng


Langkah

Didihkan air, masukkan ayam sampe kaldu nya keluar, kasi garam.penyedap,sisihkan
Haluskan sisa tahu yg bekas bolongan (sy pake blender utk bumbu)
Campurkan tahu yg telah diblender dengan daging ayam giling, aduk rata
Campurkan putih telor, daun bawang, garam, lada, penyedap dan sagu, bawang putih rajang sedikit aja
Tahu yg telah di bagi 4 tadi goreng sebentar sampe berkulit
Adonan tahu dengan ayam tadi, masukan ke tahu yg telah di goreng.
Kukus selama 20 menit
Setelah matang, kasi kuah ayam,daun bawang,bawang goreng
Sawi di rebus terpisah biar kuahnya tidak berwarna.
Jadi deh....tinggal pake kuah, bawang goreng, campur sawi.
Heuum yumy...praktis, sehat,




Popular Posts

Followers