Botok Tahu Udang by Dewi Hasanah



by Dewi Hasanah

Ide awalnya sih botok tahu and jamur, tp jamur dipsr habis diganti deh udang


Hasil jadi: 10 porsi
Bahan-bahan
1 potong tahu uk sedang
1 ons udang kecil bersihkan buang kepalanya
1/2 btr kelapa muda parut panjang
secukupnya daun kemangi
2 bh tomat potong kecil
secukupnya daun pisang
bumbu yg dihaluskan
5 btr bawang merah
2 btr bawang putih
2 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
2 lbr daun jeruk purut
1/2 sdk teh ketumbar
1 ruas jari manis kencur
secukupnya garam, gula, penyedap rasa


Langkah

Potong2 tahu sesuai selera
Ambil baskom masukkan bumbu halus, tahu, udang, kelapa muda aduk rata tambahkan gula, garam penyedap rasa tes rasa aduk2 kembali
Ambil daun pisang bungkus seperti membungkus nasi lakukan sampai habis
Kukus kurleb 30 menit, masakan siap disajikan. Selamat mencoba




Popular Posts

Followers