Kare Tahu Campur Buncis Dan Wortel by Ery Sofie



by Ery Sofie

Dikasih judulnya bingung jd sekarep dewek hehe.. yg pnting rasanya top markotop pdhl cm tahu doank hihiii.. pas dfoto tahu sm buncisnya keliatan eh wortelnya tenggelam heuheu..


Bahan-bahan
6 bh Tahu (dibelah 2 sprti segitiga)
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas(geprek)
1 ruas jahe(geprek)
Secukupnya merica bubuk,garam,gula pasir,penyedap
1 bks santan kara (65 ml)
2 sdt kecap manis
Bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus(ulek):
4 siung bwg merah
2 siung bwg putih
2 bh cabe merah besar (sesuai selera)
2 bh kemiri (disangrai/digoreng dl)
1/2 ruas kunyit


Langkah

Cuci buncis dan wortel.lalu potong2 sesuai selera.stlh itu goreng tahu yg sdh dipotong2.sisihkan semuanya
Tumis bumbu halus yg sdh di ulek bersama daun salam,lengkuas,jahe sampai harum dan matang.lalu masukan air sekitar 5-6 gelas aduk rata jika sdh mendidih masukan santan aduk terus.
Masukan tahu yg sdh digoreng,wortel,buncis,merica bubuk,garam,gula,penyedap,kecap manis aduk rata.lalu koreksi rasa.tunggu sbntar spy bumbu meresap.jika sdh matang taburin dgn bawang goreng.kare tahu siap di sajikan..;)




Popular Posts

Followers