Orem Orem Tahu Tempe Khas Malang by Bunda Elyce



by Bunda Elyce

Bahan-bahan
1 papan tempe
1 kotak tahu putih
bumbu halus
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas kencur
3 butir kemiri
secukupnya ketumbar bubuk
1 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk)
1 buah cabe merah besar
cabe rawit (optional) saya tak pake hehe
cabe hijau besar iris"
bumbu pelengkap
daun jeruk purut
laos geprek
1 bungkus kara
secukupnya air
secukupnya gula garam kaldu bubuk


Langkah

Goreng tahu terlebih dahulu lalu sisihkan.. lalu haluskan bumbu dengan blander ato di uleg..
Panaskan minyak..lalu tumis bumbu halus hingga harum..masukan daun jeruk dan laos.. setelah itu beri air secukupnya dan masukan tahu tempe.. beri gula garam kaldu bubuk lalu tes rasa.. masak hingga mendidih..lalu tuang santan kara dan irisan cabe hijau besar... wuuu... masak hingga matang.. siap deh dihidangkan






Popular Posts

Followers