Perkedel Tahu Mi Spaghetti by Mmm3



by Mmm3

Ada sisa mie spaghetti kemarin bikin, bikin 'cemilan' aja deh. Bisa buat lauk juga lho!


Bahan-bahan
3 potong tahu
2 butir telur
2 sdm kornet [optional]
1 ikat sawi [optional]
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 porsi mie spaghetti (bisa mie lainnya yang direbus dulu)
secukupnya daun bawang
secukupnya seledri
secukupnya garam
secukupnya merica


Langkah

Cincang halus (lebih enak haluskan) duo bawang. Tumis sampai harum. Masukkan kornet, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.
Potong-potong daun bawang, seledri, dan sawi. Sisihkan.
Hancurkan tahu (bisa menggunakan tangan/garpu/sendok/ulegan). Taruh dalam wadah. Masukkan telur, tepung terigu, tumisan duo bawang+kornet, irisan daun-daunan, garam, merica, dan mie spaghetti (jika terlalu panjang, mie bisa dipotong sesuai selera). Aduk sampai rata.
Panaskan minyak dalam wajan. Cetak adonan menggunakan sendok. Goreng hingga kecoklatan.
Angkat dan sajikan selagi hangat. Lebih enak dicocol saos sambal.




Popular Posts

Followers