Tahu Crispy Mini Kriuk Kriuk Tabur Cabe Bubuk by Arifani



by Arifani

Menu wajib tiap meja makan di Indonesia mayoritas pasti tahu - tempe. Udah pasti standby di kulkas, ya kan bu ibu? Hehe. Nyoba recook resep dari mba Susan Mellyani, tahu crispy. Harusnya pake tahu cina, tapi krn ga ada, jd pake tahu biasa dipotong jadi empat. Jadinya mini unyu gitu deh. Kriuk kriuk bikin gak bs berhenti ngunyah, aku tambahin bon cabe. Makasiii resepnya ya mba 😘


Bahan-bahan
5-6 tahu biasa, potong jadi 4 bagian kotak kecil
1 bungkus tepung bumbu
secukupnya Tepung roti / tepung panir
Air utk mencampur tepung bumbu
Minyak utk menggoreng
Cabe bubuk utk taburan


Langkah

Larutkan tepung bumbu dgn air hingga mengental. Masukkan tahu hingga terlumuri


Gulingkan ke tepung roti/tepung panir hingga tertutup sempurna. Bisa ditambahkan cabe bubuk jika suka


Goreng dalam minyak hingga tahu tenggelam dgn api sedang
Goreng hingga matang. Sajikan dan taburi cabe bubuk jika suka


Tips supaya tahu mengembang saat digoreng : 1. Gunakan api sedang saat menggoreng. Jika terlalu besar atau terlalu kecil biasanya kempes. 2. Minyak harus banyak dan panas. Tahu harus sampai tenggelam dalam minyak. 3. Simpan tahu dalam freezer sebelum menggoreng




Popular Posts

Followers