Tahu Keju Fantasi by Niken Rosanti



by Niken Rosanti

Resep by Kamelia-CozyKitchen . Enak, anak2 suka apalagi dibentuk lucu^^


Bahan-bahan
450 gr tahu putih, lumatkan
50 gr mie basah, potong-potong (sy pake 1 keping mie ekonomi yg direndam air sebelumnya,& tanpa dipotong2)
Wortel secukupnya, parut pake parutan keju (sy pake 1 buah wortel)
2 butir telur
2 batang seledri, cincang halus
50 gr keju cheddar, parut
3/4 sdt Garam atau sesuai selera
Sedikit gula
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 buah sosis, potong-potong agak tebal
Bawang goreng secukupnya (sy gak pake)
Bumbu halus :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih


Langkah

Panaskan kukusan.
Campur semua bahan dan bumbu halus, kecuali sosis dan bawang goreng, aduk rata.
Loyang / cetakan diolesi minyak goreng agar nanti tidak lengket saat ambil tahu fantasi
Masukkan adonan ke dalam cetakan tapi cukup 1/2 atau 3/4 bagian saja agar tdk terlalu tebal. Lalu letakkan sosis diatasnya dg agak ditekan. Dan taburi dengan bawang goreng (sy tdk pake)
Kukus hingga matang (kurleb 15 menit) dg atas nya diberi kain agar air tdk menetes.
Dinginkan, siap digoreng dg api cenderung kecil agar matang merata.
Saya goreng begitu saja tanpa dicelup ke telur kocok lagi.




Popular Posts

Followers