Tahu Masak Kuah by Frielingga Sit



by Frielingga Sit

It's one of my comfort foods
Tahu sutranya lembut membelai lidah
Belum lagi kuahnya gurih dari kaldu udang
Gampil lagi bikinnya
Ayooo bikin....


Hasil jadi: 3 porsi
Bahan-bahan
250 gram tahu sutera, potong kotak
100 gram udang, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang halus
1 btg daun bawang, iris halus
1 tangkai seledri, iris
1 sdm bawang goreng
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap ikan
secukupnya Air kaldu utk kuah
secukupnya Garam, gula, merica
Minyak utk menumis


Langkah

Siapkan bahan. Tumis bawang putih sampai wangi, tiriskan dan sisihkan


Didihkan air/air kadu. Masukkan udang


Masukkan tahu. Didihkan. Tambahkan kecap asin dan ikan. Bumbui dg garam, gula dan merica. Tes rasa


Masukkan tumisan bawang putih, daun bawang, bawang merah goreng, dan seledri.
Sajikan hangat






Popular Posts

Followers