Tahu Telor by Nur Sabatiana



by Nur Sabatiana

Assalamualaikum... Lama ga nulis resep 😊😊.
Ini Tahu telur buat makan siang kmaren... Simpel bgt bikin nya nyontek di yutub nya mba Meliana Hardi Yackikuka... Di ig nya juga ada sii 😅😅.
Saus kacang nya pake bumbu pecel stock aja yg cepet, dimam pake lontong atau nasi enak bgt, tp krn mimi lagi ngurangi karbo jadi ga pake nasi/lontong...


Hasil jadi: 2porsi
Bahan-bahan
4 butir telur
4 bh tahu putih Sumedang (atau tahu sesuai selera) belah dadu
1 batang daun bawang, rajang halus
secukupnya garam dan lada bubuk
minyak goreng
secukupnya toge rebus
secukupnya mentimun, cincang kasar
secukupnya bumbu pecel siap pakai
1 bh jeruk limau
secukupnya kecap manis
lontong/nasi
daun bawang rajang halus
bawang goreng


Langkah

Encerkan bumbu pecel siap pakai dgn air panas. Kucuri jeruk limau dan beri kecap manis sesuai selera.
Pecahkan telur di mangkuk, beri lada bubuk dan garam. Kocok lepas dan tambahkan daun bwg. Kocok lagi smp rata.
Panaskan wajan dadar dgn api sedang, beri minyak goreng. Goreng sebagian tahu smp setengah matang. Masukkan sebagian kocokan telur. Masak smp kedua sisinya kecoklatan dan matang smp kedalam.
Siapkan piring, taruh telur dadar di atasnya, beri toge rebus dan irisan timun. Siram dgn bumbu pecel, taburi daun bwg dan bwg goreng.
Sajikan dgn lontong atau nasi.






Popular Posts

Followers