Tahu Tepo Khas Ngawi by Galuh Ajeng Anggraeni



by Galuh Ajeng Anggraeni

Pernah tinggal 5th di kota kecil diujung jawa timur yaitu ngawi, dan makanan ini yg slalu bikin kangen klo disana. Oke cuss saya kasih resepnya ala saya..


Bahan-bahan
Bumbu yang dihaluskan/ diuleg:
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
2 sdm kacang tanah yang sudah digoreng
2 sdm Asam jawa yang dilarutkan air
secukupnya Garam
2 iris gula merah
3 sdm kecap manis
Bahan untuk sajian:
Tahu potong dadu digoreng
Lontong
Kecambah yang sudah disiram air panas
Kubis mentah iris tipis2
Irisan seledri
Bawang goreng
Krupuk
Telur dadar (jika suka)


Langkah

Uleg semua bahan bumbu.
Kemudian siapkan piring, potong2 lontongnya, tambahkan tahu, kecambah, irisan kubis, irisan daun sledri, siram dengan bumbu, kemudian tambahkan bawang goreng dan kerupuk. Lebih mantab diberi tambahan telur dadar. Selamat mencoba! 😊😊




Popular Posts

Followers