Rolade Tahu by Dewi Setyawati



by Dewi Setyawati

Bahan-bahan
100 gram fillet dada ayam, haluskan
10 buah tahu putih, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang wortel, iris dadu kecil
1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya iris halus
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur, kocok lepas
3 sdm terigu
secukupnya garam, merica bubuk dan kaldu bubuk
Kulit rolade:
3 butir telur, kocok buat dadar tipis


Langkah

Campur jadi satu semua bahan. Bagi tahu sebanyak kulit rolade. Saya jadi 3 bagian.
Ambil 1 lembar dadar. Bentangkan beri beberapa sendok isian. Gulung. Padatkan. Bungkus dengan daun/alumunium foil. Kukus 20 menit.
Potong2 rolade. Siap untuk disantap.


Versi goreng. Celup rolade yg sudah dipotong2 pada kocokan telur. Goreng hingga kuning keemasan.


Saya dan anak2 lebih suka yg versi goreng karna lebih gurih...hehehe...




Popular Posts

Followers