Schotel Tahu Makaroni (Panggang) by Aqeela Qeela



by Aqeela Qeela

Dapet orderan dri ibu2 AURI untuk bazar dengan tema tahu atau ketan, jatuhlah pilihan saya ke kudapan sehat plus praktis yg satu ini


Hasil jadi: 25 cup
Bahan-bahan
200 gr makaroni
10 buah tahu putih ukuran sedang
2 scht kornet beef
2 buah wortel ukuran sedang (iris tipis/ parut)
2 sdm susu skim(larutkan dlm 150ml air)
2 butir telor
100 gr keju (quick mealt/ mozzarela)
5 siung bawang putih(cincang halus)
Stgh butir bawang bombay
1 sdm gula
Secukupnya ladaku
Secukupnya garam dan penyedap
2 cabe merah dan secukupnya seledri untuk garnish/ toping


Langkah

Haluskan terlebih dahulu tahu lalu sisihkan,dlm wadah lain seduh susu skim lalu masukkan 2 butir telur kocok hingga tercampur, sisihkan, lalu rebus makaroni sampai mengembang (supaya makaroni tidak lengket rebus dlm air mendidih skitar 5mnit matikan api beri 2sdm minyak kedlm rebusan aduk rata tiriskan)
Tumis bawang putih, bawang bombay masukkan wortel, kornet, garam, penyedap, ladaku, gula sampai kornet stgh kering, lalu masukkan makaroni kecilkan api aduk rata lalu masukkan tahu yg sudah dihaluskan, terakhir masukkan susu skim yg sudah dikocok dengan telur aduk rata sebentar lalu angkat
Tuang dlm alumunium voil cup, taburi atasnya dengan keju quick mealt/ mozzarela panggang dgn suhu 180 drjt, timer 20 menit(sesuaikan dengan oven masing2 ya saya lngsung pake setingan api atas bawah) tambahkan garnish(cabe merah dan daun seledri sesudah matang)
Tara ini hasilnya siap dinikmati






Popular Posts

Followers