Tahu Aci by Joanne Sebastian



by Joanne Sebastian

Ini bisa buat snack, tapi kalo lagi ga ada lauk, anak2 makan nasi pake ini dicocol kecap juga oke banget😍
Resep ini saya intip dari postingan Diena Syahida, saya lihat mudah dan simpel, jadi dapet menu tambahan snack buat anak2 deh😍
Bikin ini ga cukup 1 resep, mesti bikin 2 resep, karena kebetulan popoh ( nenek;oma ) anak2 juga doyan banget.
Resepnya sedikit saya tambahkan ebi / udang rebon, sehingga rasa gurihnya nampol banget,
Nye'nek yuks😍


Bahan-bahan
🍥Bahan utama :
10 buah tahu coklat yang segitiga (tahu pong juga oke)
🍥Bahan Aci :
10 sdm tepung sagu / tapioka (munjung)
5 sdm tepung terigu (munjung)
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm ebi / rebon sangrai, haluskan (optional)
1 sdt masako
2 batang daun bawang, iris
200 ml air panas
🍥Sambal kecap (aduk jadi satu) :
Secukupnya irisan rawit
Secukupnya kecap manis
Secukupnya perasan jeruk limo


Langkah

Cuci tahu, peras pelan2, lalu sobek sisi tahu dengan pisau, jangan sampai putus, sisihkan
Campur jadi satu semua bahan aci, kecuali air panas, aduk, kemudian tuang perlahan air panas sampai menjadi adonan yang tidak terlalu encer dan tidak juga kalis (saya pake 200 ml air panas, pas banget)
Masukkan adonan aci kedalam kantong2 tahu, isi hingga habis
Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api kecil hingga matang
Sajikan bersama cocolan sambal kecap




Popular Posts

Followers