Tahu Isi Sayur Pedas by Dapur Antika



by Dapur Antika

Pesenan u suguhan arisan. Mintanya gorengan yg pedes". Ya udah d buatkan aja tahu isi sayur pedas.

Hasil jadi: 30 pcs
Bahan-bahan
5 pcs tahu (pot kotak kcl" me : 1 jd 6 pot)
250 gr kecambah
250 gr wortel (parut kasar)
250 gr kubis (iris halus)
10 biji cabe rawit (kl suka pedas boleh d tambah lg)
Bumbu yg d haluskan :
4 siung bw merah
3 siung bw putih
1/4 sdt merica bubuk
1 sachet bumbu nasi goreng pedas KOBE
secukupnya Garam dan gula
Adonan u menggoreng :
200 gr tp terigu
4 sdm tp beras
4 siung bw putih
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit
secukupnya Garam dan air
Minyak u menggoreng


Langkah

Goreng tahu sampai kering. Kl sdh dingin belah d slh st bagiannya.
Buat isinya : Tumis bumbu yg sdh d haluskan lalu tambahkan bumbu nasi goreng kobe. Pakai grm nya dikit aja soalnya bumbu kobe nya dah asin.
Lalu masukan wortel dan kubis tambahkan sedikit air. Masak sampai sayur layu lalu masukan kecambah. Koreksi rasa kl dah pas matikan apinya.
Isi tahu dg tumis sayur hingga penuh.
Haluskan bumbu adonan u menggoreng. Campur dg tp terigu dan tp beras. Tambahkan air sampai kekentalan yg d rasa cukup.
Celupkan tahu isi k adonan pencelup lalu goreng.
Tahu isi sdh pedas jd mkn nya g perlu cabe rawit lg.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊😊




Popular Posts

Followers